• جامع الصنایع (آشپزی نامه از عصر قاجار) مرکز پژوهشی میراث مکتوب، چاپ اول، تهران، ۱۳۸۹ش. شرح پدیدآور: از مولفی ناشناخته؛ به کوشش ایرج افشار سرشناسه: افشار، ایرج، ۱۳۰۴ - ۱۳۸۹. رده دیویی: ۶۴۱/۵۹۵۵ قطع: وزيرى نوع جلد: شومیز شابک: ۹۷۸-۹۶۴-۸۷۰۰-۹۴-۷ فروست: میراث مکتوب؛ ۱۹۷. علوم و فنون، ۱۷. رسائل؛ ۱۰ یادداشت: این کتاب اثر مولفی ناشناخته است که توسط ایرج افشار گردآوری شده است. و ص. ع. به انگلیسی: Jami al - sanayi (A cookery book from the Qajar era).